工具技巧
序一
序二
前言
原料篇
第一章 青檀树皮
一、青檀树的形态特征和生物学特性
二、青檀树的栽植技术和抚育措施
1.壮苗培育
2.育苗
3.造林
(1)造林地的选择
(2)造林技术措施
(3)栽植方法
4.营林作业
(1)矮林作业
(2)头木作业
(3)杯状作业
三、青植树皮的采集处理
第二章 沙田稻草
图2一l稻草桨纤维形态
图2?2青檀皮浆纤维形态
图2.3宣纸中草皮纤维分布形态
传统工艺篇
第一章 燎草浆的制备
一、草胚阶段
1.选草
2.上捆
3.浸草
4.捞草
5.浆草
二、青草阶段
1.抖草胚
2.堆架
3.装锅
4.蒸煮
5.出锅
6.摊晒
三、燎草阶段
1.用碱量
2.周期长
3.燎草
4.燎草制浆工序
(1)鞭干草
(2)洗净,拣去杂质后的燎草,首先要进行打浆
(3)漂洗
(4)补漂
四、手工抄纸阶段
1.捞纸操作
2.捞纸的关键有二
3.榨纸
4.晒纸阶段:实质是焙纸、炕纸
5.检纸
6.剪纸入库
五、古代传统法手工制浆及造纸图例(摘自潘吉星著
《中国科技术史》一书)
六、传统工艺草浆制备过程(附照片)
第二章 青檀皮浆的制备
一、传统工艺
(1)砍条
(2)蒸煮
(3)剥皮
(4)渍灰
(5)堆积
(6)蒸皮
(7)踏洗
(8)制皮坯
(9)蒸煮
(10)洗涤
(11)撕选
(12)摊晒
(13)蒸煮
(14)洗净
(15)摊晒
(16)鞭皮
(17)洗涤
(18)拣皮
(19)做胎
(20)压榨
(21)选皮
(22)打料
(23)洗涤
(24)漂白
二、传统法青檀皮制浆工艺(附照片)
三、改进后皮浆制造流程
1.碱法制浆
2.APSP法
第三章 宣纸制浆原理的探析
一、宣纸制浆属于碱法制浆的范畴
二、石灰添加,ca离子的存在是宣纸保存期久的必要条件
三、氧漂是宣纸制浆脱除残留木素的关键
四、青檀皮纤维是宣纸层次分明,润墨性好的一大要素
现代工艺篇
第一章 新工艺试验
一、试验主要仪器设备及方法
二、按原料处理方法不同(草胚和稻草)分别予以介绍
(一)以草胚(经水浸后再经石灰淹渍晒干的沙田稻草)为原料的
制浆工艺过程
1.碱蒸煮
2.氧碱漂白
3.高浓打浆
4.补漂
5.手工抄纸
(二)以稻草(收割后已储存3?4个月的陈草)为原料直接制
取宣纸燎草浆
1.予水解
2.(石灰+Na0H)蒸煮
3.碱(Na:cO,)蒸煮
4.OP漂白
5.最后:打浆、抄纸
(三)经济、社会、环境效益分析
(四)结论
第二章工业化生产性试验
一、工艺特点
二、生产流程简述
三、主要设备介绍
四、工艺条件及技术参数
附1 安徽省造纸检测站宣纸检测报告
附2 传统工艺和新工艺单位产品成本比较表
附3 现代工艺车间设备(照片)图集
附4 运用现代科技 加速宣纸传统工业改造
第三章 皖南泾县宣纸生产的现状与展望
参考文献
【作者介绍】
潘祖耀,教授。1934年11月生,男,汉族,江苏江宁人。中共党员,毕业于安徽农学院。曾任职于安徽农学院林学系(系主任),安徽农业大学林产工业研究 所(所长)。系中国林学会林产化学化工学会理事,安徽省林学会、安徽造纸学会理事、安徽省林产工业学会常务理事,泾县小岭宣纸厂技术顾问,泾县宣纸协会顾 问。
主要业绩:1980年担任省科委“宣纸燎草浆新工艺研究”攻关项目,主持全过程研究,1986年通过中试鉴定,1987年获省科技进步二等奖,1988年 获国家级科技进步三等奖、安徽省优秀论文二等奖,第六届中国林学会学术论文二等奖。30年来,为安徽林化工业建成了毒杀芬农药厂,若干活性碳厂,创办了制 浆造纸专业,为培养林化人才和发展林化事业做出了积极贡献,评为安徽省中青年专家,享受国务院特殊津贴待遇。宣纸研究新工艺成果经省计委列为省重点工业性 试验项目,于1999年5月通过安徽省有关专家验收和鉴定。
典水老师做纸的讲义(此处转载,未付版权费
)古人加工纸的方法,先说老祖宗二王时期的涂布!
涂布,顾名思义,就是在纸张上刷东西。刷的是什么? 古人太聪明了,他们知道宣纸洇的厉害(其实比现在的宣纸要熟的多),就在上面涂点东西,原来很简单,就是把宣纸的缝、孔给糊住了,让水不太扩散。光这样不 行,涂的东西多了就疙疙瘩瘩的,不利行笔,怎么办,很简单,用光滑的石头在纸张上压、擦,纸张就光滑了,要解决的问题就那么点。可现在人为了省事,喜欢厂 肆的破烂玩意,不论好坏,还洋洋得意的炫耀——写书法就都用宣纸,孰不知,那破玩意就是起老祖宗于地下,把全国的宣纸都献上,他们也不敢动笔啊。
那个时期用的涂布材料很简单,就是面粉、滑石粉、H2O的混合物。
圣人书时,闻尝手持纸张。用上面的方法把比较粗的麻纸或高丽纸加工一下,你也可以这样牛一把!不信可以试试,决不是传说。
周密在《癸辛杂识前集》中说:右军少年多用紫纸,中 年多用麻纸,又用张永义制纸,取其流丽,便于行笔。依此断定,当时人书写多用的是光洁流利的纸,这样行笔便飘洒。而今天的人多用发毛的粗毛边来书写,还美 其名曰练笔力,而右军却避之,其手下真无力呼?真的不知道今人练的是哪门子的笔力。
唐人多用白麻纸,皆先砑光,而后浆硾,若先涂布再砑 光,效果就更好了。现在留下来的唐摩本,多是用这样的方法先加工,而后响榻的。记得前几年看过一为日本学者的论著,他说用高倍数的放大镜看那些原件,在墨 迹的裂缝中能隐隐看到发白的东西,应不是虚说。还说到古人有折纸而书的习惯,因纸经过加工后变的硬了,所以在折处留下线条短痕,后被我国一位著名理论家引 用,盗版用来说二王、书谱中的折痕如何如何,结果国人就认为是他的发现,他也自得其说,实在可笑。
唐人摹二王真迹,多用硬黄纸,涂蜡使其半透明,也有宋人摹本,多用竹纸涂蜡。同今天的蜡笺差不多。
唐人薛涛制笺多用芙蓉花汁、鸡冠花汁,色若桃花,亦有猩红小笺,大家可以试一下。
现在流行的水纹纸最早出现在唐,但没有实物,我们能看到最早的就是李建中大名鼎鼎《同年帖》。
谢公笺为宋谢景初所制,颜色繁多,比薛涛笺单一的红色有了大的发展,有“十样蛮笺”之说。这应算是现在厂肆色纸的鼻祖了。
其实现在我们常用的纸,在古代都有,但古人有的我们 却没有,为什么?失传了!为什么失传?技术发展了!难道技术发展了就叛经被道?没错!有钱就是娘,现在要娘不要老祖的大有人在,假如我开纸厂,我也会这 样。想超过古人,妄想吧你!不要说那些氛围啊、环境啊、学养啊虚头巴脑的东西,单就说材料我们就输了一大截。有了良田才会有饭吃,而不是人有多大胆,地有 多大产!其实有这种想法的人在咱们这个圈里还是不少滴,典水就是一个例子!
说纸,除了硬黄之外,不能不说“澄心堂纸”、“宣德纸”,要说纸张加工,那还是明人厉害!
澄心堂,后主李煜读书、办公的地方,因才子皇帝一心 书画诗词。某日,一时兴起,遂令群臣集体下岗在家待业,又找几个造纸能工埴起大锅于大殿上,干起了抄纸的生意,昔日贵胄评议国家大事的地方就成了一个造纸 作坊,注册商标就叫澄心堂牌书画纸。当然,这只是传说,但由此可以看出此纸张的珍贵,那可是皇帝老儿拿江山社稷换来的啊!
史载,此纸是后主设官局监制的,专门为皇帝所用,高兴了可以分赐一些听话的大臣,厂肆根本就没有。后来宋灭了南唐,宫人太监等偷了一些到外面去卖,那价格应该是相当高的。
975年,南唐灭时,内府墙角堆存有数千张,后来就 失踪了,按公安的说法简直就是人间蒸发啦。后来,一个叫刘敞的人以重金得100枚,赠给欧阳修10张、欧阳修又转赠梅尧臣2张,那就不得了了。后来梅又在 别人那受贿了100张,找人在歙县依样开始仿制,那人回赠了300张。
说的有点乱,想到哪里就说到哪里也不知道有用没有,也许大家在一起吹牛时,可以说说玩。
说这纸好,那不是咱老李忽悠,相当的高级啊,其实我也没有见过,就是乾隆皇帝也没有这个眼福。什么“百金一幅”、“滑若铺玉<
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小弟去年年底买了2刀槽底纸,规格为尺八屏。由于该纸由于是新纸和造纸材料的原因,在平时使用过程中(习书不习画),运笔感觉较为晦涩,平时练习尚可,在行书临习时,纸的阻涩造成了痛苦的运笔,不禁“思遏手蒙”,感觉十分不爽。年来在江湖那边读典水老师的做纸心得,有些触动。半年来陆续买了黄檗(BO)、白芨等中药。加上平时自己运用北方卤水豆腐的下脚料--豆汁的涂纸经验,屡 次想做个对比实验。但俺生性也懒,为了救赎那2刀不太顺滑的纸,磨蹭半年过去后,上周在家里搞了个乱七八糟,最后感觉做出来纸的平滑度有个较大的改观。今 不揣浅漏,图解如下,希望各位道友砸砖。俺只是抛砖引玉,以期江湖实验成习,好学成风。
本次的实验材料:一图为黄檗,中药,0.8元/两;二图为北方卤水豆腐下脚料-豆汁。
一、黄檗的炮制方法及作用:按典水老师的讲义(具体参见书法江湖论坛-李沾老师说纸),俺把黄檗3两泡2小时,然后上锅炮(煮)之。水加到没(MO)过黄 檗摊平的面6厘米,煮半小时至水面降低到2-3厘米,凉透,试炮制而的水,成胶水状则可。黄檗的作用:个人的感觉具有胶着性,能把豆汁中的悬浮物稳定,并 保持牢固。
二、豆汁的取用:豆汁由于性粘稠,其中含有大豆粉(已熟)极细的悬浮物,其作用是:到纸上大豆粉及发酵形成的糊状物能堵塞纸上的孔洞,形成有利于平滑的机理。是谓“涂布”。涂布,典水老师下的定义是这样的:涂 布,顾名思义,就是在纸张上刷东西。刷的是什么?古人太聪明了,他们知道宣纸洇的厉害(其实比现在的宣纸要熟的多),就在上面涂点东西,原来很简单,就是 把宣纸的缝、孔给糊住了,让水不太扩散。光这样不行,涂的东西多了就疙疙瘩瘩的,不利行笔,怎么办,很简单,用光滑的石头在纸张上压、擦,纸张就光滑了, 要解决的问题就那么点。
下面此图是炮制成的黄檗液。性胶粘,色深黄。

笔乃狼毫笔。字恶,请各位兄台关注情况即可。

[ 本帖最后由 childforest 于 2007-6-17 19:08 编辑 ]
附件
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20070617_bab521aa84f8e206c213D3m5aL2yU0gd.jpg (27.97 KB) -
2007-6-17 19:08

- 此是刷涂上100%黄檗汁的槽底纸试墨图。感觉较刷涂前,纸的平滑程度也无改观,反而纸的洇水性大大减弱。分析:主要是黄檗的胶着性割裂了纸纤维的透气、洇水后功能,虽比原纸稍顺滑,但其墨色表现为浮而不润。
- 此是本次实验最理想的实验结果--刷涂上豆浆和黄檗汁按2:1比例兑和的槽底纸试墨图。分析:主要是黄檗汁的胶着性对豆浆的影响较大,易使胶而不渗。按2:1比例兑和正好,使二者相发,书写比较流利,墨色较1:1比例兑和者,更润。
- 总结:通过实验,得出结论--若运用豆浆和黄檗汁对较晦涩的纸进行顺滑,须两者进行兑和。从实验效果来看,做出来的纸的效果的排名依次为:
一、按黄檗汁和豆浆1:2的比例,效果最好;
二、按黄檗汁和豆浆1:1的比例,效果较好;
三、按黄檗汁和豆浆2:1的比例,效果尚可;
四、原纸,效果一般;
五、100%的豆浆,效果不及原纸,墨色灰白;
六、100%的黄檗汁,能顺滑一点,但墨浮纸上,无润泽。
五、诸葛氏制笔法及制笔
宣州制笔业自唐代崛起以后,至五代两宋有了更大发展。尤其诸葛氏制笔世家跨唐宋两代,技压群芳。其独到的制笔工艺和对制笔方法的改进,形成了颇具特色的诸葛氏制笔法,大大促进了毛笔的进步。
诸葛氏制笔最初以其制作精良的“三副”而著称。北宋宣城诗人梅尧臣(字圣俞)曾将家乡宣笔赠于欧阳修。欧题《圣 俞惠宣州笔戏书》云:“宣人诸葛高,世业守不失。紧心缚长毫,三副颇精密。硬软适人手,百管不差一。”诗中并以京师制笔与诸葛氏宣笔加以比较,认为京师笔 “或柔多虚尖,或硬不可屈”,并价高寿短,不如宣笔经久耐用。黄庭坚也曾说:“宣城诸葛‘三副笔’,笔锋虽尽,而心故圆。”这种“三副笔”的制法,即披柱 法创始以后毛笔的基本样式。惟诸葛氏所制笔,已为长锋,笔毛深深插入笔管端部腔中,既牢固不脱,又富于弹性。这种笔的实物,一九八八年曾于安徽合肥附近北 宋政和八年(一一一八)墓出土数枝,杆均竹制,每只通长二十点五厘米。笔头较长,达六厘米左右,纳于竹管端部腔中,披毫残损。笔头露出管外长短不一,从一 点九厘米至二点八厘米不等。残存笔心为麻纤维丝制成,可知为长锋柱心笔。
此后,诸葛氏在长锋柱心笔的基础上,又创制“无心散卓笔”。23即在原加工过程中,省去加柱心的工序,直接 选用一种或两种毫料,散立扎成较长的笔头,并将其深埋于笔腔中,从而达到坚固、劲挺、贮墨多的效能。《石林避暑录话》曰:“笔盖出于宣州,自唐惟诸葛一 姓,世佳其业。嘉祐、治平间,得诸葛笔者,率以为珍玩。熙宁后,世始用无心散卓笔,其风一变。”黄庭坚《山谷笔说》也云:“宣城诸葛高系散卓笔,大概笔长 寸半,藏一寸于管中。”苏轼也说:“又有一种不用心者,谓之散卓笔。”这种无心、长锋、笔头深埋的形制,是对长锋笔的一种改良,标志着制笔技术的又一次重 大转变,在毛笔史上具有里程碑的意义。
无心散卓笔的创造,适应了宋代以后水墨画兴起,以及纸在书画中广泛应用,需要毛笔贮墨充分,便于挥洒的要求。这 其中包含了许多制笔工匠对书画技艺变化的认识和毛笔制作中的创造智慧。无心散卓笔是诸葛氏家族制笔工匠集体智慧的结晶,其中以诸葛高最著名,诸葛元、诸葛 渐、诸葛丰及吕大渊、吕道人、汪伯立为其传人。其他制笔名匠尚有吴说、程奕、待其瑛、张遇等。
诸葛高是无心散卓笔的主要创制者,苏东坡等人曾对他创制散卓笔予以高度评价。苏东坡说:无心散卓笔“惟诸葛高能 之,他人学者皆得其形似而无其法,反不如常笔,如人学杜甫诗,得其粗俗而已。”24诸葛元、诸葛渐、诸葛丰是诸葛氏家族中承其祖业的制笔名匠。吕大 渊,黟州(今安徽黟县)人,曾在学习宣笔制作技术的基础上,又结合三国魏诞笔的制法,对制笔工艺加以发展,制造出优质适用的毛笔。曾为黄庭坚作大小笔十余 只,无不可人意。25吕道人,歙州(今安徽歙县)人,也继承宣笔制作技艺并有所发展,所制笔以工巧见长,名扬一时。汪伯立,新安(宋时属歙州)人。其 所制笔与澄心堂纸、廷珪墨齐名。南宋理宗朝,汪伯立笔曾与仿澄心堂纸、廷珪墨、羊头岭旧坑砚被称为“新安四宝”。徽州知府曾以此作为贡品进献朝廷。此外, 吴说制笔继承家父吴政之法,以经久耐用胜。程奕为钱塘笔工,所制笔以轻巧精妙著称。待其瑛善制紫毫枣心笔。张遇制笔称“丁香笔”,黄庭坚《山谷笔说》曾谓 其“捻心极圆,束颉有力”,也不失为宋代名笔之一。
六、湖笔的崛起
元代以后,湖州(吴兴)制笔业迅速崛起,代替了唐宋时期宣州制笔业的显赫地位,成为全国制笔业的中心。
湖州制笔历史悠久,自东晋以来,王羲之、王献之、释智永、颜真卿、杜牧、苏轼、赵孟頫、钱选等著名书画家都曾先 后居湖州,尤其王羲之父子、智永等人常与当地笔工共同切磋和改良制笔技艺。宋末元初,社会动荡,大批宣州笔工随人口流动来到湖州,将宣州制笔技艺同时带到 湖州,促进了湖州制笔业的发展。湖州地处太湖南岸,背依天目山,丘陵地带有野兔、黄鼠狼、獾等生存,可用来制笔。特别平原地带生存大批白山羊,其羊毛长色 白,尖端锋颖长而匀细,性柔软,特别适宜制作长锋羊毫笔。而元代文人画的发展,追求以书入画,注重绘画笔法的“写”意。这种绘画用笔方法必然要求所用笔锋 要软硬适中,弹性适宜,且储水量大。而这些特性恰为长锋羊毫笔所具备。因此湖州所产长锋羊毫笔,适应了当时绘画发展的需要,尤其文人画家的需要而盛名日 著,成为湖笔最具特色的品种。
元代湖州制笔又以其精良的制作工艺而著称。其选料精制,纯正无杂,分层匀扎,工艺严格。制作方法基本按照有披有 心,有柱有副的古典操作规范。其制作工序繁复,从浸料、拔毛、整齐、配料至修削试用往往多达七十多道。正由于此,元代几乎所有御用笔,都是由湖州笔匠完成 的。以长锋羊毫笔为主的湖州笔代替粗壮刚劲的宣笔而盛行,既是元代绘画技法和材料变化需要的结果,同时,这种笔的盛行也对明清以后绘画技法的发展产生了一 定影响。
元代开始,湖州制笔即以善琏为中心,聚集了大批名工巧匠,主要有冯应科、张进中、周伯温、陆文宝等。其中冯应科 为元初笔工,其制笔最有名。当时即有诗云:“浙间笔工麻粟多,精艺惟数冯应科。”并有“吴兴冯笔妙无伦”之说。26元初钱选、赵孟頫为湖州人,一度闲 居故里。因此,其时冯应科的笔、钱选的花鸟画、赵孟頫的字,被称为“吴兴三绝”。张进中以作鼠须笔闻名。他以鼬鼠毛为原料,所制笔为宫中所用,很受欢迎。 周伯温本西域人,名沙剌班。其用古法以黄羊尾为原料所制羊毫笔,深受称赞。陆文宝为元末笔工,曾制作贡笔,技艺为后代继承。
随着湖州制笔业规模的扩大,一些笔工逐渐向周围地区分散,从而促进了江浙一带制笔业整体的发展。此外,元末明初以后,湘笔崛起,并逐渐成为与湖笔并称的一大制笔工艺品种。
七、制笔工艺的精制与品格化
明清时期,毛笔的制作同砚、纸和墨一样,在注重实用以外,更加讲求工艺的欣赏性。在这种风气促使下,制笔材料的选用和制作工艺都更加讲究,追求精致的制笔工艺的风气已达极盛,有的甚至以豪华为尚。
明清毛笔制作,笔头选用毫料主要有羊毫、紫毫、狼毫、豹毫、猪鬃、胎毛等数十种。其中有一种以植物纤维为原料所 制笔头,称“白沙茅龙笔”,为明代陈献章(1428~1500字公甫,号山居,广东新会人)所创,其技术并被后代继承。笔头制作除选毛精细外,捆扎方式不 断出新,有竹笋式、香盘式、兰花式、葫芦式等,有的笔头并利用毛色不同而做出色彩层层变化的效果。对笔的性能追求也更精细,或软或硬,或软中藏健,或健而 含软。明屠隆《考槃余事》首次提出笔之“四德”,即“尖、圆、齐、健”。27《文房肆考图说》对此释曰:“尖者,笔头尖细也。齐者,于齿间轻缓咬开, 将指甲揿之使扁排开,内外之毛一齐而无长短也。圆者,周身圆饱湛,如新出土之笋,绝无低陷凹凸之处也。健者,于纸上打圈子,决不涩滞也。”可见在使用方 面,已十分讲究性能要求。明清笔的形制类型也有增加,出现了楂笔、斗笔、对笔、提笔、楹笔等大型笔,以及一些专用以作工笔画的极小笔。
明清毛笔的笔管制作极为考究,在选材上,以往常用的竹管、木管更讲究材料的名贵,如竹管有棕竹、斑竹等,木管有 硬木、乌木、鸡翅木等。此外,玉管、象牙管、瓷管(青花、粉彩、五彩等)、雕漆管、彩漆镶金管、珐琅管,甚至金、银管等,或为前代已有而此时更常用,或为 前代未曾使用而增加的新材质。笔管的雕饰也更加繁复精制,有雕为龙凤、八仙、人物、山水以及各式几何图样等。这种对笔杆材质的讲求与装饰,已非出于实用的 目的,而纯为鉴赏的需要了。当然,毛笔的这种装饰在明清两代也有一些差别,明代形制及装饰稍质朴大方,清代则极为繁缛华丽,是为其时代风格的差别。
明清制笔名家很多,明代主要有陆继翁、施文用、张文贵等,清代主要有周虎臣、王永清、王兴源、李馥斋等。其中陆 继翁为元末明初制笔名家陆文宝(浙江吴兴人)之子,其承继父业,并有所发展。施文用,吴兴人,所制笔多用作贡品,并被许多达官贵人珍赏。其早称“施阿 牛”,弘历帝赐其“施文用”名,更增其誉。张文贵,杭州人,长于制画笔。周虎臣,清初笔工,所制笔以选料、工艺精制,实用美观而著称,曾开设“周虎臣笔墨 店”,子孙承其业,清末发展至上海,更加兴盛。王永清,江苏吴县人,包世臣《艺舟双楫》记其“治笔于家,不传徒,不设笔肆。”其制笔以羊毫圆健所称,尤善 笔根的精细加工。王兴源,吴兴善琏镇人,
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秦汉时期流行“簪笔”风尚,即仕人多将毛笔插于发中,为一种礼仪装饰。[16]因此,秦汉毛笔笔杆多端部较细,是这一时期毛笔形制的特征之一。
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考古发掘中发现最早的毛笔实物,属战国时代。1954年,在长沙左家公山旧战国木椁墓的发掘中出土了毛笔。根据发掘报告讲,“毛笔,在竹筐内,全身套在一 枝小竹管内,杆长18.5厘米,径口0.4厘米,毛长2.5厘米。据制笔的老技工观察,认为毛笔是用上好的兔箭毫做成的,做法与现在的有些不同,不是笔毛 插在笔杆内,而是将笔毛围在杆的一端,然后用丝线缠住,外面涂漆。与笔放在一起的还有铜削、竹片、小竹筒三件,据推测,可能是当时写字的整套工具。竹片的 作用相当于后世的纸,铜削是刮削竹片用的,小竹筒可能是贮墨一类物质的。
先秦文献中用笔的记载屡见不鲜,但缺少对笔形制的具体描述。据考古发现提供的直观材料,从早期笔的形制上看,笔尾部削尖,合乎记载中的“簪笔”说法, 便于别在头发或冠巾上。这种用法到了汉代即演变为“簪白笔”制度,"白笔"指未蘸过墨的新笔,以新笔作簪用,汉代时很多见。秦笔较之战国笔在技术上有一定 的改良,即笔头镂成腔状纳人笔毫。它的优点是笔头可以保持浑圆的状态,更利于吸墨和书写,且更具稳定性。这种模式至今仍在沿用,可以说是制笔史上一次重要 的革新。
两代时期的毛笔,继承了战国及秦的遗制,笔的粗细、长短都差不多。东汉人蔡邕在他的的《笔赋》中,对当时毛笔的形制进行了较为具体的描述:“惟其翰之 所生,于季冬之狡兔,性精亟以悍,体遄迅以骋步。削文竹以为管,加漆丝之缠束。形调抟以直端,染玄墨以定色。”文中对毛笔的笔杆、笔毫及缠束方法都有详细 的说明,考古所发现的实物与这一记载也基本相似。
魏晋时期,随着制笔工艺的不断发展,出现了对制笔进行总结的著述,这其中最具代表性的就是《笔经》及“韦诞制笔法”。
唐时,安徽的宣州成为全国的制笔中心,这里所产的毛笔,称为“宣笔”。宣笔以兔毫为原料,精选劲挺毫毛,称为紫毫。这种笔,精致绝伦,在选料及制作技 艺上都有着极高的水平。当时最为流行是锋短形如鸡距的“鸡距笔”,毫芒犀利劲健,如剑如戟,使书写者的笔力得以施展。现日本奈良正仓院收藏的中国唐笔,就多为这种类型的,有斑竹管、斑竹管镶象牙、金管象牙等,工料精致,极为讲究
到了宋代,宣州制笔名工辈出。制笔技术不断提高,宣笔声誉日隆。这一时期,出现了一种新式的毛笔——散卓笔,这种笔逐渐趋向软熟、散毫、虚锋,改变了 晋代以前的旧制。散卓笔“无心”,显然不是兼毫,可能是单用羊毫制成的较软的长锋笔。过去的笔则用较硬的笔毫,如兔毫、鹿毫作心,仅以羊毛作副,由于兔毫 偏硬,在书写楷书、行书时还可以,但作草书时就不适应了。在这方面无心散卓笔却能得心应手,运用自如。散卓笔在宋代颇为流行,有专家研究认为,无心散卓笔 的出现与适应卓椅上悬肘悬腕书写的需要有密切关系,看来是有一定的道理。
宋代著名的制笔家是诸葛氏一家,有诸葛高、诸葛渐、诸葛丰、诸葛方等,其中最为出众者为诸葛高。诸葛笔甲于天下,在歙州一带,当时还相继出现了一大批著名的制笔工匠。如:
吕道人,歙州人。其制笔在继承宣笔工艺的基础上有所发展,名扬一时。
吕大渊,黟县(今安徽省黄山市黟县)人。
汪伯立,新安(今安徽省黄山市歙县)人。南宋理宗时,徽州知府谢暨以汪伯立笔、澄心堂纸、李廷珪墨、羊斗岭砚(今龙尾砚)称为“新安四宝”,一并列为进献的贡品。
南宋以后,朝廷偏安一隅,政治、经济、文化中心亦随之南移。到了元代,浙江吴兴(今湖州)的制笔业异军突起,渐渐取代了宣笔的地位。湖笔虽采用紫毫、 狼毫、鸡毫、羊毫,但它主要是以羊毫制笔,因为羊毫价廉易得,其价值只有兔毫的二十分之一,所以为湖笔的发展提供了极为有利的条件。湖笔的羊毫主要采用 “嘉兴路”的山羊毛,这里的山羊毛,毛细、锋嫩、色白、质净。笔管出自余杭县文山,非此则不中笔材。湖笔选料考究,工艺精绝,从选择原料到制成笔,要经地 近百道工序,制成的笔具有锋颖尖锐,修削整齐,丰硕圆润,劲健有力的特点,即所谓“四德”,被誉为“毛颖之技甲天下”。元代许多著名的制笔家都是出自吴兴 的笔工,如冯应科、张进中、吴升、姚恺、杨茂林、沈秀荣、潘又新等。吴兴的笔工也大量向外输出,使湖笔在江苏、浙江各处普遍制作,驰名于东南各地。吴兴笔 工的技艺受到了极高的赞誉,如《归安县志》载:“元冯应科制笔妙绝天下,时称赵子昂字、钱舜举画、冯应科笔为吴兴三绝。”仇远在他的诗中亦赞道:“浙间笔 工麻粟多,精工唯推冯应科。
到了明清时期,制笔在工艺上不但讲究实用,且更注意装饰。随着书画艺术的发展,作为工具的毛笔制作也发展到了鼎盛时期。这一时期笔头的选毫极精,多捆扎出竹笋式、香盘式、兰花式、葫芦式等多种形式。当时用毫有羊毫、紫毫、狼毫、貂毫、猪鬃等不同性质的毛,兼毫制笔多被采用,使笔毫软而圆健,强劲有力,刚柔适中,经久耐用。根据书法、绘画的要求,还新创了揸笔、斗笔、联笔、提笔等写特大字的大型笔,而且在笔管的制作形式上也创制了许多精巧的工艺,有金管、银管、瓷管、斑竹管、象牙管、玳瑁管、琉璃管、绿沉漆管、棕竹管、紫檀管、花梨管、珐琅管,等等,还加上雕刻、镶嵌,大体以吉祥图案为主,形成了一种特制的工艺品。现今各博物馆所陈列的那些富丽堂皇的笔,多为明清遗物
除了以上所介绍的宣、湖两大笔派之外,尚有江西、镇江、湖南诸派。江西派,原宗宣州派,历史较早,现在汉口的邹紫光阁笔庄,即江西派的嫡传。镇江派, 以专制水笔知名,精致耐用,销行各地。湖南派原宗江西,不过百余年的历史,以制羊毫及鸡毫笔有名,但工料远不及湖州派,其势力在西南诸省,然售价低廉,颇 为一般人乐用。
关键在于观察“雪花”的形态。
所谓雪花,是纸张中不太透明的絮状物,对着亮光就可以看到,其实就是檀皮皮料。
首先看雪花大小,85年以前的纸多是大雪花,盖手工打浆不够细腻故。以后多为小雪,期间有大小混杂者为过渡产品。
其次看雪花多少,以前舍得用料故雪花多,后来就雪花变少,再后来……就开始骗人了。一般来说可以根据雪花多少判断年代,但是有些小厂为创牌子不惜工本,雪花也很多。
再者看雪花均匀否,同理,不均匀的是老纸。
纸的年代可以通过触摸有无灰沙推断,因为以前打浆用石灰。老纸还会有些杂草之类的东西。
还能通过纸背有无刷痕了解,老纸背后肯定没有刷痕。
还有就是写一下,多沾些水,渗透不均匀没关系,只要墨色和灰色分解清晰就是好纸!
中国白蜡虫的养殖及白蜡的西传
龙 村 倪
(台湾综合研究院,台湾 淡水)
[摘 要]蚕、蜂与白蜡虫是中国著名的三大养殖昆虫。白蜡虫[Ericerus pela (Chavannes)]俗称蜡虫,白蜡(Cera chinensis,也称虫白蜡)实即白蜡虫的分泌物,为中国特产。中国放养蜡虫,始於九世纪前,宋、元间已有正确详实的文献记载,至明时大盛,川滇、湖 广、江浙均有养殖。在清朝及民国时期中国西南仍有大规模养殖,成为一种生产昆虫化工产品的“昆虫工厂”。在近代石油蜡与启前,中国白蜡(Chinese wax)独放异彩,新近因昆虫蜡性质独特而优异,又有渐起之机。本文探讨了中国养殖蜡虫的历史和养殖蜡虫事业的发展和白蜡西传欧洲的过程,为进一步研究中 国经济昆虫养殖史奠定基础。
[关键词]白蜡虫;白蜡;中国白蜡
[中图分类号]S-09; [文献标识码]A [文章编号]1000-4459(2004)04-0000-00
中国人在世界昆虫养殖史上最大的成就是养蚕。丝绸不仅是中国的特有产品,名扬四海,而且“丝”也成了中国人的代名词。中国养蚕,始于新石器时代晚期,已经 有了5000年以上的历史,到目前为止,仍为最重要的一种经济养殖昆虫。中国人除传统的养蜂、养蚕外,还养殖几种非常独特的“经济昆虫” (economic production insects)(亦称“资源昆虫”,resource insects),其中最著名的如养白蜡虫取蜡(昆虫蜡的重要来源之一),养五倍子(蚜虫的一种)作为药用和养紫胶虫取胶等等。
这些特有的昆虫养殖,不仅在世界昆虫养殖史上地位不凡,有些还是中国所特有的,别处少见,但因介绍不多,较少受到国际昆虫学界重视。昆虫养殖十分不易,这 说明中国在古代已对昆虫有一定的认识和了解,对昆虫的生活史和自然环境的依存关键,都能加以适当掌握,这是中国对人类科技文明发展的另一项贡献,但少为人 知,研究不足。这一领域的研究在未来的生命科学、自然生态学、遗传工程学上还有很大潜力,承先启后,正是研究科学技史的重要目的之一。
一、白蜡虫与虫白蜡
白蜡虫[Ericerus pela (Chavannes)]为昆虫中的一种介壳虫,雌雄异形。雌虫发育成熟后营固定生活;雄虫有一对翅,但生命短促,在野外不易发现。分泌蜡主要靠白蜡虫幼 虫,一龄雌幼虫全不泌蜡;二龄雌幼虫能分泌微量蜡粉。一龄雄幼虫能分泌微量蜡丝;白蜡虫产蜡以来自二龄雄幼虫为主。白蜡虫甚小,形似浮尘子,靠口针插入植 物叶或枝吸取养分营生,蜡乃管状腺泌出之新陈代谢产物。白蜡虫在我国能大量繁殖,受精雌虫在寄主树枝条上越冬,一年一代,因产蜡量丰,乃成为我国重要资源 昆虫中之一。雄幼虫分泌蜡丝,蜡丝不断增加结成蜡花,后期虫体完全被蜡花所包埋,最后雪白蜡花乃将枝条全部或大半部包裹,此时即可进行采蜡,此即虫白蜡, 习称白蜡,因为是我国特产,西洋人直呼为中国蜡(Cerachinensis, Chinese wax)。因为我国利用虫白蜡最早,知养殖白蜡虫已有千多年历史,所以白蜡虫学名中之称名“Pela”即采湖南方言“白蜡”之语音而订定,为拉丁文“白蜡 虫”学名。
中国用蜡历史长久,已有三千年余年的历史,蜡料主要来自两种昆虫蜡,即黄蜡(蜂蜡)和白蜡(虫白蜡)。
蜂蜡(beeswax)乃工蜂分泌以作蜂窝者。蜂蜡质轻,不溶於水,熔点低(63℃),故可於“取蜜后炼过,滤入水中,候凝取之”,因色黄,故我国习称其 为黄蜡(yellow beeswax)。古代及中古除供浇烛照明及制蜡烛外,亦供脱蜡铸造、蜡染、蜡艺等多种传统工艺用。白蜡近代虽可由黄蜡经精炼漂白而得,但传统所称白蜡实 与黄蜡不同源。白蜡乃白蜡虫雄幼虫所分泌,因白蜡虫乃中国特有之资源昆虫,故西洋人特称此种虫蜡为中国蜡(China wax,Chinese white wax)。虫白蜡质轻,比重0.97,熔点(82.9℃)较蜂蜡略高,是动物蜡中熔点最高者,色白或微黄,故称“白蜡”,以示有别於黄蜡。所以白蜡乃“小 虫所作”,“黏敷树枝”,“至秋刮取,以水煮溶,滤置冷水中”,即可凝块收取。白蜡用以制蜡烛,因熔点较高,“不淋”,故尤胜黄蜡,价亦倍之。白蜡在明代 时用量大增,已取代蜂蜡而为制蜡烛之主要原料。
二、中国养殖白蜡虫历史的回顾
虽然公元3世纪时“白蜡”一词已见诸魏晋间人所辑之《名医别录》,但现所知记载白蜡虫养殖及白蜡生产情形者仍以宋、元间人周密著《癸辛杂识》(1282~1296年间成书)为最早。周密《癸辛杂识》续集下“白蜡”录云:
江浙之地旧无白蜡,十余年间有道人自淮间带白蜡虫子来求售,状如小芡实,价以升计。其法以盆桎树(桎字未详),树叶类茱萸叶,生水傍,可扦而活,三年成大 树。每以芒种前以黄草布作小囊贮虫子十余枚,遍挂之树间,至五月则每一子中出虫数百,细若蚁蠓,遗白粪於枝梗间,此即白蜡,(虫)则不复见矣。至八月中始 录而取之,用沸汤煎之即成蜡矣(其法如煎黄蜡同)。又遗子於树枝间,初甚细,至来春则渐大,二三月仍收其子如前法,散育之,或闻细叶冬青树亦可用。其利甚 博,与育蚕之利相上下,白蜡之价比黄蜡常高数倍也。
可见,在公元13世纪末我国白蜡虫之养殖已自华北淮河一带扩大至江南,所述之白蜡虫寄主树有白蜡树[Fraxinus chinensis(Roxburgh)]、女贞[Ligusturm lucidum (Aitton)等。女贞俗称冬青树,常绿灌木,在我国华东、华南、西南及华中均有分布,因最适於挂虫,所以简称虫树或蜡树。女贞在先秦古籍《山海经》中 称贞木,“因叶冬不凋,若有节操,故有贞名”。女贞树之繁殖以采种育苗为主,但亦可插枝,即“可扦而活”。
明代诸书记载虫白蜡者渐多,汪机《本草录编》、李时珍《本草纲目》及徐光启《农政全书》均有。李时珍《本草纲目》卷39《虫部卵生类》“虫白蜡”条云:
唐宋以前浇烛入药,所用白蜡皆蜜蜡也。此虫白蜡则自元以来人始知之,今则为日用物矣。四川、湖广、滇南、闽岭、吴越、东南诸郡皆有之,以川滇衡永产者为盛。
……其虫大如虮虱,芒种后则延缘树枝,食汁吐涎,黏於嫩茎,化为白脂,乃结成蜡,状如凝霜。处暑后则录取,谓之蜡渣。若遇白露,即黏住难刮矣。其渣炼化滤 净,或甑中蒸化沥下器中,待凝成块,即为蜡也。其虫嫩时白色作蜡,及老则赤黑色,乃结苞於树枝。初若黍米大,入春渐长大如鸡头,子紫赤色。累累抱枝,宛若 树之结实也。盖虫将遗卵作房,正如雀壅螵蛸之类,尔俗呼为蜡种,亦曰蜡子。子内皆白卵如细丝,一包数百。次年立夏日摘下,以荷叶包之,分系各树。芒种后苞 拆卵化,虫乃延世叶底,复上树作蜡也。树下要洁净,防蚁食其虫。
又有水蜡树,叶微似榆,亦可放虫生蚁,甜槠树亦可产蜡。
此段对蜡虫生活史及白蜡采制法记载详实。虫蜡为我国西南特产,虫种以云南昭通、川康西昌、广元、大巴山一带最著名;产蜡则以四川乐山、峨嵋为中心。四川产者又特称“川白蜡”,今尚有大量产出,以供工业用途。
徐光启因亲见蜡虫放养,又关心农政,故在所著《农政全书》中有极精到之解说。《农政全书》卷38《种植》“女贞”条云:
女贞收蜡有二种:有自生者,有寄子者。自生者,初时不知虫何来,忽遍树生白花(枝上生脂如霜雪,人谓之花),取用炼蜡。明年复生虫子,向后恒自传生,若不 晓寄放,树枯则已;若解放者,传寄无穷也。寄子者取他树之子,寄此树上也。其法:或连年,或停年,或就树,或伐条。若树盛者,连年就树寄之,俟有衰顿,即 斟酌停年,以休其力。培壅滋茂,仍复寄放,即《宋氏杂部》所谓“养一年,停一年”者也。伐条者,取树裁径寸以上者种之。俟盛长,寄子生蜡,即离根三四尺, 截去枝干,收蜡,随手下壅。冬月再壅,明年旁长新枝芽蘖。以后恒择去繁冗,令直达。又明年,亦复修理,恒加培壅。第三年,可放蜡子。四年再放,五年复放。 迨收蜡,仍剪去枝。如是更代无穷,此所谓“经三年,停三年”者也。
凡寄子皆於立夏前三日内,从树上连枝剪下,去余枝,独留寸许,令子抱木,或三四颗,乃至十余颗,作一簇;或单颗,亦连枝剪之。剪讫,用稻谷浸水半日许,洒 取水。剥下虫颗,浸水中一刻许,取起用竹箬虚包之。大者三四颗,小者六七颗,作一苞,韧草束之,置洁净瓮中。若阴雨,顿瓮中可数日。天热,其子多并出,宜 速寄之,视枝大小斟酌之,枝大如指者可寄;枝太细,杆太粗者勿寄也。寄后数日间,鸟来啄箬包攫取子,勤驱之。天渐暖,虫渐出苞。先缘树上下行,若树根有 草,则附草不复上矣,故树下须芟刈极净也。次行至叶底栖止。更数日,复下至枝条,啮皮入咂食其脂液,因作花。细略虫出书,即取下苞,视有余子,并作苞,别 寄他树。
秋分后检看花老嫩,若太嫩,不成蜡,太老不成蜡,太老不可剥矣。剥时或就树,或剪枝,俱先洒水润之,则易落。乘雨后,或清晨带露华采之尤便。次取蜡花,投 沸汤中熔化。候稍冷,取起水面蜡,再煎,再取滓沉锅底,匀去之,若蜡未净,再依前法煎澄之。既净,乘热投入绳套子,候冷牵强起之,成蜡堵也。
此段女贞寄子、剥花煎蜡非仅是400年前的史料,而且是蜡虫放养经验之实录,贵过珍宝,故全录如上。徐光启对不同地区白蜡虫作蜡与作子(虫种)之相关变化 亦有解说,迄今仍有极高的参考价值。清·吴其浚《植物名实图考长编》卷19《木类》“女贞”条“附放蜡法”则全部引录《农政全书》,了无新义。
元、明、清各代古籍中对白蜡虫的寄主植物、产地、虫的生态和习性、采蜡和制蜡过程的记载,基本上是正确的,不明白的只有两点:蜡是一种分泌物;雄虫作蜡、雌虫不作蜡。
公元3世纪前后我国已有自白蜡虫收蜡之记载,但此白蜡可能尚为天然产出而非养殖采收者,后来在了解并掌握白蜡虫的生活史和生态习性后,始逐步进行养殖,成 为一种重要的经济养殖昆虫。在广大的西南地区有专业的“蜡农”,也有以之为副业的生产者,其中少不了西南少数民族的贡献,目前仍欠深入研究及发掘,如能明 瞭其历史发展过程,实可作为未来推展昆虫产业的借鉴。
三、白蜡虫的西传
中国人养殖白蜡虫已有上千年历史,世界上最早,约于19世纪中叶传入欧洲,西方世界始知有“中国蜡”,随后“中国蜡&
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敦煌写本的数量很多,但其中大多属于某种固定的形式。另外也有不少不合常现形式的卷子,但这些卷子都各有 一定的道理采取常规以外的形式。
一般来说,标准的卷子本的形式如下:
用纸是麻纸。就是将旧麻布捣碎而制成的纸,但制法已相当进步。公元500年以后,纸的纹理变得更细,而在600年左右,纸已变得极薄、极有韧性。650年前后起,开始使用纹理细但较厚的纸,并染成美丽的黄色乃至黄褐 色。
卷子的尺寸,一般是25~26厘米,相当于当时的1尺。不过后来的1尺已变为30厘米左右了,而写本用的麻纸仍然 是早先的一尺,例乎不这样的话、排列在书架上就会有凸凹而显得难看。一般将这样的一尺叫做“小尺”与长1尺相对,宽是1.5尺或2尺。自不待言,这种长度 为1尺的尺寸实际是木简尺寸的孑遗。
8世纪末,敦煌地区归吐蕃统治之后,这种质地优良的麻 纸就无法再从中国内地运来了,此后专用当地生产的纸。这 种纸纹理极粗,尺寸也不再是小尺,而是当时通用尺的1尺× 1.5尺。染料的质量也相当差,有时甚至使用不染色的灰白 的生纸。即使是这种粗劣的纸,在当时的过一地区也还是很 贵重的,吐鲁番地区的回鹘人就特意从敦煌购买这种纸使 用。
卷子的用纸尽管是各式各样的,但在作成卷子本的时候, 都要先在纸上画线,纸的上下两端(天地)各留有3厘米左右 的空白,上下各画一道横线。然后以1.5~1.8厘米的间隔画 竖线,两线之间为一行,每行写17个字。似乎在5世纪后半 叶这种形式才固定下来。在此之前的卷子,天地的留白很窄。 每行字数有的为16字,有的为18或19字。有时也 有不划线的,但是把格子纸垫在下面,以使横排、竖排的字都 能整齐成行。在划有线的纸上写有正文。常常由专门的书手以谨严无 比的书体书写。
正文的起首是标 题,与现在所不同的是,标题是以与正文同样大小的字写在第 一行。通常正文一卷约为20~30张纸。正文的末尾还要再 一次写书标题,但在这里大多只写略题。其后是题记。
题记 的内容包括施舍者的姓名、书手的姓名、书写日期、书写缘由、 祈愿文等。其详略程度各异,有的相当详细,有的则根本没有 题记。
纸的末端用浆糊粘接在木轴上。 在正文的前面贴裱有15~20厘米的纸,这就是表纸。表 纸的前端用细轴木整形,中间附有细绳。外侧的上端以大于 正文的文字再次书写标题。不过这往往是由被称为题师的高 级书手书写的。 在隋唐的宫廷图书馆中,轴的上端附有象牙制的标签,据 说是为了易于从书桌上找出来。
在图书馆,每十卷这样的卷 子为一秩,包好后排列在书架上。在敦煌遗留有这种精美的秩的 残片。但一般是麻布制的,非常粗糙。
以这种形式制作的卷子可以说仅限 于儒、道、佛教典籍。也正因为是典籍,才被珍藏在学校及寺 院的图书馆中,不能轻易地为我们所见到。
在初期的若干写本中,有的卷末记有“总计几千几百几十 几字”的一卷总字数。在使用木简的时代通常也是这样记载 的,可以说这也是木简的遗制之一。因为写本中记录的是值 得尊敬的圣贤的言论,所以要注意不能有错误。像这样写出 总字数确实能够防止脱字。从当时人们小心注意不发生脱字 的现象可以看出当时也是努力防止错字出现的。书写在木简 上的天子的诏敕也同样在末尾注记总字数。而卷子则是模仿木简而来的。这一点从文字的历史来看是不言自明的。卷子本的书籍与诏敕同样,不允许有一字一句的错误,须恭恭敬敬 地抄写且应能流利朗读。
非标准形式的卷于本都是经典以外的书籍。从内容上 看,都是经典的注释书、面向初学者的教科书、僧侣的戒律及 佛号之类的教科书,这些可以说是供个人使用的。这种书写 物尽管也是同样的卷子,但与书写经典的卷子有明显的不 同。
其每行不是17个字,字很小,其书写者也不是专门的书 手,而是由学习者本人以及师傅、长辈等非职业书手书写,并 且每每使用行书和草书。
此外,用纸一般也不用麻纸,有不少 甚至就写在废纸的反面。
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